Матриците на Гаряев

Полезни свойства на маслото от пшеничен зародиш  Маслото от пшеничен зародиш има висока хранителна и биологична стойност, тъй като е наистина уникален природен продукт по отношение на биохимичния си състав и лечебните си свойства. Разходите за производството му са доста високи (за студеното пресоване на 250 грама от това масло трябва да се обработи над един тон зърно). Маслото съдържа незаменими аминокиселини, които не се синтезират от човешкия организъм, мастни полиненаситени киселини, водно- и мастноразтворими витамини, алантоин с противовъзпалително действие, сквален с висока антиоксидантна активност (2-3 %), октакозанол и около 20 различни макро- и микроелементи. Това масло се отличава от другите растителни масла с високото си (над 70 %) и добре балансирано съдържание на полиненаситени киселини. Съдържа и наситени киселини в по-малки количества. Отличителна черта на това масло е високото му съдържание на "витамин на младостта" - токоферол (Е) - до 400 mg от този естествен