Матриците на Гаряев

Дихидрокверцетин : Матрица на Гаряев Полифенолните съединения са естествени органични вещества с две или повече фенолни групи в молекулата. Те са антиоксиданти. Те имат бактерицидно действие, подобряват имунната система, намаляват капилярната пропускливост. Полифенолните съединения включват флавоноиди, танини и лигнани. Флавоноидите са широко разпространени в растителния свят. Те имат ясно изразени антиоксидантни свойства, а различните флавоноиди имат антиалергични, противовъзпалителни, антивирусни, антибактериални свойства и други видове биологична активност. В растенията флавоноидите се срещат под формата на флавоногликозиди и в свободна форма. Основните класове флавоноиди включват флаванони (хесперидин, нарингин), дихидрохалкони, халкони, флавани (катехин, антоцианидини), флаваноли (дихидрофлавоноли), флавоноли (кверцетин, дихидрокверцетин, рутин), флавони (апигенин, лутеолин) и изофлавоноиди. Катехините са съединения от растителен произход. Широко разпространени в природата са кате